صينية ربع خروف مختارة بعناية تكفي العائلة والأصدقاء، تُقدَّم مع عيش المجبوس الأصلي الغني بالنكهات، وتكفي من ٦ إلى ٨ أشخاص، مع مرق البطاط أو الدقوس وثلاثة أنواع من المعبوج والخضرة الطازجة.